Elgpølse 

80 grams pølse av elgkjøtt og spekk fra Li-vilt

Elgpølsen serveres i steinovnsbakt tunnbrød fra LiVERTEN, med salat og vår berømte tyttebær-rømme.
Som tilvalg anbefaler vi friterte skallpoteter.

Allergener: 
hvete, rug (tunnbrød)
rømme (dressing)
melk (pølse)

Elgpølsen er en av våre lokalmatretter i Europeisk region av gastronomi.

 

OM RÅVARENE
Elgpølsen fra Li-vilt er en ren og naturlig elgpølse av elgkjøtt fra Namdalske skoger. Elgkjøttet har lite men sunt fett og er rik av vitaminer og mineraler. Pølsen er tilsatt litt spekk.

Steinovnsbakt tynnbrød fra LiVERTEN bakes med stolte tradisjoner på eget bakeri. Svensk tradisjonsbrød mye brukt i grensefjellene. Et anvendelig brød som passer til koldtbord, pålegg, kjøtt og fisk.